A zampogna a dudának a nápolyi változata, a ciaramella pedig egy kétsípú oboa-szerű hangszer.
A hagyományok szerint karácsony idején a város utcáit vidéki pásztorok népesítették be, akik zenéjükkel szórakoztatták a lakosokat.
Napjainkban azonban egyre inkább kiszorítják őket a karácsonyi énekek.